“六月黄鳝赛人参”，黄鳝因其肉嫩味鲜，几乎不含肌间刺，营养价值极高而深受人们喜爱，与“鳗鲡、泥鳅”合称为“淡水三参”。目前黄鳝主要是依靠从自然界捕捉，不能够满足人们的需求，而人工养殖黄鳝最关键的难题便是苗种来源困难，因而黄鳝的人工繁殖及苗种培育显得很重要。目前繁殖用的亲鳝由鳝笼、簖等捕鱼工具从水库、湖泊中捕捞而来。由于黄鳝存在独特的性逆转现象，因而100%区别雌雄有一定难度，一般雄性体长选择 40cm以上，50cm左右最佳，雌性体长选择25cm左右为佳。亲鳝要求体形肥大健壮，体色鲜艳呈黄色，下腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部呈浅桔红色，生殖孔红肿。雌、雄亲鳝按2：1或3：1的比例分开培育，将亲鳝池清整消毒后，每平方米投放亲鳝20-25尾。经过人工驯食蚕蛹等动物性饵料，在培育期间，应注意经常灌注新水，调节水质，并保持水深10-25cm为佳，每周换水两次，每次换水1/3，保证长时间微流水有利于刺激性腺的正常发育。1、催情产卵：当水温达到25-28摄氏度时，采用绒毛膜溶液注射催产，每尾雌鳝注射400-500个国际单位(IV)，雄鳝减半，注射方法采用腹腔注射效果较好，且效应时间较短。亲鳝注射药物后，雌、雄亲鳝按2：1或3：1的比例配，放入产卵池内经45-50小时可自产或挤出卵粒，人工授精时通常先采雌鳝的卵(挤卵或剖腹取卵)，再解剖雄鳝取出，采用干法授精。2、孵化管理：孵化最适水温为22-28摄氏度，在最适范围内，温度越高，孵化率越高，一般在25摄氏度时，需经150小时(7-8天)左右孵出。刚孵出的鳝苗，全长为12-20mm，鳝苗孵出后3-4天，即可放育苗池中专门培育，此时两者水温的温差不宜超过3-5摄氏度。鳝苗放入育苗池中，待卵黄囊逐渐消失(约1周左右)后，开始投喂浮游动物(枝角类、桡足类和部分大型轮虫)，以后用熟蛋黄、豆粉调成糊状投喂，也可用蚌肉、蚯蚓、各种动物血及下脚料加工成糊状均匀撒入池中，每天投喂4-6次，日投饵量占鱼体重的2-5%，如果放养量为450-500尾/m2，到冬季就可收获20-40尾/kg的标准鳝种。虽然鳝苗耐污水、耐低氧、耐疾病能力较强，但在高密度集约化养殖中，一定要注意水质调节，每周注水或换冲水一次，每次换水占总池水1/3，盛夏季节可在育苗池中栽种磨菇、茭白、水花生或芜萍，起荫凉作用。池中还可投放少量的鳅苗，密度为30-50尾/m2，可以轻松又有效地清除残食，起到控制水质肥瘦，防止幼鳝绕的作用。鳝病以防为主，在鳝苗入池前，将池清洗消毒，同时用3-4%的食盐水洗浴鳝苗2-5分钟，一般幼鳝疾病不多。水霉病，又叫肤霉病，病因是幼鳝相互咬伤或敌害生物的侵袭造成伤口被水霉菌感染所致。一旦感染水霉病，休表生一层白毛状物，俗称“生毛”或“白毛病”，病鳝表现为急躁不安，患处肌肉腐烂，食欲不振，最后逐渐瘦弱而死亡。感染水霉菌的卵子，也同样会造成卵子大批死亡。1、每立方米水体用食盐和NaHC03各400g，化水全池泼洒，连洒三天。2、鳝卵用0.7ppm的孔雀石绿溶液浸洗10-15分钟，连续使用三天。

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  合理密植：越冬茬豇豆由于生长期处于低温、弱光环境下，光合作用受阻，植株本身营养受到限制，所以在定植时一定不能太密，以防叶片互相挡光。一般采取70厘米、50厘米大小垄定植，穴距27-30厘米，每穴2-3株，定植后浇水，并喷施新高脂膜可有很大效果预防地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，使植株茁长成长，划锄后覆盖地膜。

  田间管理：冬季加强保温防冻措施，加强大棚采光度，经常擦棚膜，提高透光度；在肥水管理上，应尽量少浇水，适时喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化；在架豇豆插架前和地豇豆开花前，亩追施硫酸铵15公斤，同时喷施菜果壮蒂灵提高花粉质量，增强循环坐果率，并结荚期每10-15天追肥一次，每次施硫酸铵15-20公斤。可在开花后晴天追施二氧化碳气肥，施后2小时适当通风；豇豆生长后期植株衰老，根系老化，为延长结荚，可喷0.2％的磷酸二氢钾加新高脂膜800倍液进行叶面施肥。架豇豆伸蔓后及时搭架引蔓，以后及时打杈、抹芽，尽可能的避免叶片间互相挡光，当株高2-2.5米时及时摘心，促进结荚。每次采收后注意打掉下部老叶。

  防治病虫害：大棚种植豇豆，由于处在低温高湿环境，通风不良，极易发生锈病叶霉病、炭疽病、叶斑病等，害虫主要有蚜虫和豆荚螟，应及时喷施针对性药物加新高脂膜可提高药效，防治效果达到最佳，减少农药喷药次数和农药残留度。

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