1、池塘条件。苗种池要求接近水源、水质杰出，进排水便利，池底平整，淤泥较少，池埂巩固不渗漏。夏花培养池面积以1亩左右为宜，鱼种培养池面积一般为3-5亩，水深1.3-1.6米。每池装备1.5千瓦或2.5千瓦增氧机1台，一起装备抽水泵。

  2、清塘消毒。鱼苗下塘前抽干池水，挖去过多的淤泥，曝晒池底20天左右，然后进水10厘米，每亩用生石灰75-100公斤化浆后全池倾泻消毒。

  3、上肥培饵。鱼苗放养前10天，经过滤典押铺至水深0.6-1米，每亩施经发酵的有机肥100-500公斤（用量视池塘底质而定），以培养池中的天然浮游生物。

  4、鱼苗放养。鱼苗孵出后3-4天到鱼苗长至体长4-5厘米的夏花，可采用与“四我们鱼”苗种培养类似的办法，每亩放苗3-5万尾，20-30天后分塘，转入鱼种培养阶段。从夏花培养成尾重50克左右的大标准鱼种，每亩放夏花8000-9000尾，一起调配放体长6-10厘米的鲢鳙鱼600-700 尾。

  5、饲料投喂。刚下塘的鱼苗4天内不投喂饲料，摄食池中的浮游动物，当鱼苗体长到达4.5厘米以上时，开端投喂合作饲料。投喂时要先驯食，办法是：喂料前在投饵处搅动池水以发出声音影响鱼种，然后撒一小把饲料，如此重复，每隔十几秒钟重复1次，每次驯食10-20分钟，4-7天即可使鮰鱼形成集体摄食的习气。合作饲料蛋白质含量为40%左右，每天投喂2次，投饲率为3-5%。

  6、日常办理。坚持池水溶解氧含量3毫克/升以上，pH值6.5-8.3。养殖期间每隔7-10天换注新水1次，水深随鱼体增加而加深，逐步增加到1.5米左右；定时每立方米水体用二氧化氯0.5克溶水全池倾泻1次，以防备鱼病和调理水质。

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